Kirin Electric Salt Spoon – łyżka, która zmienia smak - Ministerstwo śmiesznych obrazków

Japońska innowacja z misjąZa tym niecodziennym wynalazkiem stoi Kirin Holdings, japońska firma znana z produkcji napojów, która postanowiła zająć się… zmysłem smaku. We współpracy z naukowcami z Meiji University stworzyli Electric Salt Spoon – łyżkę, która za pomocą niewielkich impulsów elektrycznych stymuluje język i wzmacnia odczuwanie słoności potraw.Jak to działa?

Nie ma magii – tylko fizyka i neurologia. Łyżka emituje mikroimpulsy, które oddziałują na jony sodu i chlorku obecne w potrawie. Mózg interpretuje ten bodziec jako „więcej soli!”. Dzięki temu możesz zjeść np. zupę z minimalną ilością NaCl, a i tak poczujesz smak jak z babcinej kuchni.

Dla kogo taka łyżka?

Dla każdego, kto walczy z nadciśnieniem, chorobami serca, cukrzycą – czyli… dla prawie połowy dorosłej populacji. A jednocześnie: dla każdego smakosza, który nie chce rezygnować z intensywnych doznań.

Co ważne – łyżka wygląda całkiem zwyczajnie. To nie jakiś cyberwidelec z Gwiezdnych Wojen. Można jej używać w domu, a firma już planuje wersję restauracyjną.

Czy to przyszłość diety?

Być może. W czasach, gdy smak często konkuruje ze zdrowiem, to może być pierwszy krok ku świadomemu jedzeniu przyszłości. Może wkrótce zamiast ograniczać się, zaczniemy „oszukiwać zmysły” – bez szkody dla organizmu.

źródło grafiki: www.ces.tech